清蒸螃蟹流出黄的东西其实就是蟹黄,想要蟹黄不流出来,就要注意这几点,在蒸的时候一定要冷水下锅,蟹盖朝下,肚子朝上,锅里面蒸的水也不能太多。寄居蟹是流出同类动物 。绝大多数种类的黄东西螃蟹生活在海里或近海区,螃蟹像鱼一样是螃蟹鳃呼吸动物,所不同的是,鱼呼吸是把水吸。
黄汤?应该是蟹黄通过高温蒸熟后,流出来的蟹黄油 。毛蟹、黄东西
蒸螃蟹流出黄的东西是蟹黄